Lyxmiddag en tisdag ♥

Måste bara tipsa om en underbart god middag. Igår beställde vi mat från restaurang till jobbet. Så idag skulle jag prova att göra detta hemma. Och det smakade exakt likadant. Himmelskt. Kan bero på att rätten innehåller alla mina favoritingredienser.




Parmasallad med soltorkade tomater.

♥ Kruksallad
♥ Basilika
♥ Plommontomater
♥ Pastaskruvar
♥ Soltorkade tomater inkl oljan de ligger i
♥ Parmaskinka
♥ Mozarella
♥ Pinjekärnor
♥ Salt, svartpeppar, solrosolja
♥ Balsamico sås

Blanda den kalla pastan med soltorkade tomater och oljan de ligger i. Hacka tomaterna lite innan, ganska stora bitar. Bygg på fatet med sallad, tomatklyftor, basilika, pinjekärnor, skinka och mozarella. Ringla över olja och tjock balsamico. Salta, peppra och njut!

Igår skrev vi kontrakt på huset. Dom är så rara dom som vi köper av. Vi får behålla en hel del. Bla en underbar skänk som ska bli vit, och en vacker stol. Sen får vi även gräsklippare, verktyg osv. Hur bra som helst.

Ha en fin kväll. Redan mitten på veckan i morgon.